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백종원 콩나물찜
백종원 셰프가 알려주는 콩나물찜 레시피! 쫄깃한 콩나물과 고소한 참기름 향이 어우러진 이 요리는 한국 가정식으로 매우 인기 있는 메뉴 중 하나입니다. 간단하면서도 건강에 좋은 재료로 만들어져 영양가도 뛰어나죠. 이 레시피를 따라하면 집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있어서 가족들과 함께 맛있게 식사를 즐길 수 있습니다.
재료
- 콩나물 500g
- 참기름 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 다진 양파 1/4개
- 소금 약간
- 후춧가루 약간
- 깨 약간
- 물 1컵
만드는 법
- 먼저 콩나물을 깨끗이 씻은 뒤 끓는 물에 1분 정도 데쳐줍니다.
- 데친 콩나물을 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
- 팬에 참기름을 두르고 다진 마늘과 양파를 볶아 향을 낸 뒤, 데친 콩나물을 넣고 볶아줍니다.
- 콩나물이 익으면 소금과 후춧가루로 간을 해준 후 물을 넣고 뚜껑을 덮어 삶아줍니다.
- 물이 살짝 남을 정도로 끓인 후에 깨를 뿌려 마무리해주면 완성!
이렇게 간단하게 백종원 셰프의 콩나물찜을 만들 수 있습니다. 가벼운 한끼 식사나 반찬으로 손색없는 이 요리는 고단한 일상을 달래주는 맛있는 선택이 될 거예요. 요리에 자신이 없는 분들도 쉽게 따라할 수 있으니 한번 도전해보세요. 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 백종원 콩나물찜, 여러분도 한번 만들어 보세요!
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